Maksimalno dozvoljena koncentracija aflatoksina od 0,25 mikrograma po kilogramu u sirovom mleku, termički obrađenom i mleku za proizvodnju mlečnih proizvoda primenjivaće se još godinu dana, odnosno do 30. novembra 2024. godine, objavljeno je u Službenom glasniku.
Dozvoljene količine aflatoksina su utvrđene izmenama Pravilnika o maksimalnim koncentracijama određenih kontaminenata u hrani. Taj pravilnik Ministarstva poljoprivrede zadržao je iste uslove za proizvođače kao prošle godine.
Maksimalno dozvoljena količina aflatoksina M1 u sirovom mleku od 30. novembra 2022. godine iznosi 0,25 mikrograma po kilogramu i bilo je predviđeno se ta odluka primenjuje do 30. novembra 2023. godine.
Prethodni pravilnik je predvideo da od 1. decembra ove godine nivo dozvoljenog aflatoksina u mleku bude snižen sa 0,25 na 0,05 mikrograma po kilogramu, što je i evropski maksimalni nivo.
